(Hôtellerie-restauration-alimentation) Pilotes du réseau : M. Joseph Le Gal (Sainte Anne à Saint Nazaire) et M. Jean-Jacques Thouillier (Jehanne de France à Lyon). Ce réseau sera en lien avec l'ANEPHOT.
Discours et dossier de presse de Xavier Darcos du 21.10.08
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Contributions de l'UNETP (25 juin 2008)